我が家にはインスタントのラーメンやうどんなどが結構常備してあります。私は仕事をしているので外で昼食を取りますので妻用だと思います。いろんな種類があるのですね。きのうは珍しいものがあったといって日清食品の関西風の出汁がついたうどんと彼女の出身地博多のマルタイ棒ラーメンを買ってきました。日清食品は関東風と関西風と違った出汁を出しているのですね。関西風は「かつお節と昆布」と書いていました。関西のうどん出汁はやはり昆布が必須ですね。マルタイ棒ラーメンは私も随分お世話になっていたのですが関東に来てからは商品がどこにも置いてなく寂しい思いをしていたのですが最近はいくつかのスーパーで取り扱いがあるようです。食べ物の味は地方地方で異なりますがうどん出汁は関西風と関東風では驚くほど違い、最初関東に来た時は底が見えない真っ黒な出汁でびっくりしたのを覚えています。博多で欠かせないのは「あご：トビウオ出汁」です。