11月30日 シュトーレン

子供達がいる間はクリームの上にイチゴが載ったクリスマスの定番ケーキを用意していたのですが、いなくなってからは毎年シュトーレンを買っています。シュトーレンはドイツのクリスマスケーキでバターたっぷりの生地に洋酒に付けたナッツ、フルーツがぎっしり入り表面が砂糖で包まれている手に重いケーキです。今年も先週の日曜日に行きつけのケーキ屋さん(ここのケーキはどれもみなおいしくてとても人気があるお店です)で買ってきました。一応クリスマスまでに食べきることになっていますが我が家では時に12月半ばで追加購入しています。厚さ1cm位に切り家内と半分ずつほぼ毎夕食後私は紅茶で妻はコーヒで頂いています。日が経つにつれ中身が程よくこなれあっさりと、でもじんわりとした味になってきます。その頃には大概食べきっているのですが。クリスチャンでも欧州被れでもありませんが我が家ではクリスマスケーキはシュトーレンと決まっています。