今朝家の近所にある個人タクシーの駐車場に大根が数十本干してありました。この運転手さんが家庭菜園で作ったものなのか貰ったものなのか知りませんが毎年の恒例行事のように思います。私はしっかり干して作る壺漬や切干も大好きです。小さい頃何故だかわからないのですがゼンマイ、ワラビ等と一緒に大根を細く切って干した切干大根がどこからか送られてきていました。水に戻していろんな料理に使っていたのを覚えています。それから大根の葉も刻んだものを油で炒めたものがとてもおいしく今でも大好きです。そういえば昨日気が付いたのですが我が家ではこのところ大根と牛肉、豚肉、チキンといった取り合わせが続きましたので女房に聞いたところいろんな野菜が高い中大根は比較的安いのだとか。勿論毎日おなじような味付けではないですし私はどれもおいしく食べたのですが。ところでくだんの運転手さんは干した大根をどうして食べるのでしょうか。他人事ながら興味シンシンです。