今月のラジオポワロ
松戸モリヒロフェスタ～こどもの王国～

　今年のゴールデンウィークは21世紀の森と広場において、いくつかのイベントが開催されます。
　４月２９日（金・祝）は「緑と花のフェスティバル２０２０」、５月３日（火・祝）は「こども祭り」、そして５月３日（火・祝）～５日（木・祝）の３日間開催されるのが『松戸集まるしぇ』、さらに５日（木・祝）の開催が『モリヒロフェスタこどもの王国』です。
　今月配信のラジオポワロでは、モリヒロフェスタ通信と称し、その魅力を少しずつご紹介しています。
　新型コロナウイルスの影響で３年ぶりに開催される『松戸集まるしぇ』は千駄堀池ほとりの水とこかげの広場で、３日間通して約２５のおいしいお店のキッチンカーや屋台が出店します。また『モリヒロフェスタこどもの王国』は５日（木・祝）のみの開催となりますが、子ども向けの体験型イベントが楽しめます。松戸市内の事業者、松戸で活動される方々の協力による20を超える子ども向けワークショップを展開します。
　ワークショップの一例をご紹介します。
　Ｅボート乗船・ものづくり・消防士なりきり・魔法使い・科学者・アーティスト・アルパ・スティールパン・紙芝居・空手・ラグビー・かけっこ・親子フラ・ドラムサークル・体操・似顔絵・張り子招き猫絵付け・大型トラック乗車などの体験ワークショップや、アウトドア商品販売・アロマワークショップ・くじ引き・スタンプラリー・射的・フェイスペイントなど、盛りだくさんのコンテンツがお出迎え。
　３年ぶりの開催となるイベントの数々、好天を願いつつ楽しみにしたいと思います。ゴールデンウィークは、ぜひ21世紀の森と広場でお楽しみください！
　さて、ラジオポワロには『おすすめ簡単クッキング』というコーナーがあります。番組パーソナリティーの上條榮子がオリジナルで考えたレシピやお店で食べた味の再現レシピなどを紹介するコーナーです。今回はラジオポワロ第４８７回で披露しました「南国風春雨サラダ」をご紹介します。
　【材料】豚ひき肉…１００ｇ、春雨…３０～５０ｇ、パクチー…適量　《肉用調味料》ごま油…大さじ１、豆板醤…大さじ１、おろしニンニク…小さじ１、輪切り唐辛子…ひとつまみ、八角（あれば）…一片　《春雨用調味料》酢…大さじ２、ナンプラー…大さじ２、砂糖…大さじ１、醤油…少々、一味唐辛子…１０振り（辛さはお好みで）、レモン汁…少々　【作り方】⑴春雨はお湯で戻し、水にさらす。⑵春雨用調味料を水を切った春雨と合わせ冷蔵庫で冷やす。⑶フライパンに肉用調味料を入れて加熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加え炒め、ひき肉にしっかり火が通ったら八角を取り出し、皿に移して粗熱をとる。⑷冷えた春雨にひき肉をのせ、パクチーを飾って完成。
　お酒のおつまみによく合いますので、ぜひお試しください。
　ラジオポワロはＹｏｕＴｕｂｅ版では上條榮子チョイスの「今週の一曲」をご紹介しています。ＹｏｕＴｕｂｅ内で【ラジオポワロ】と検索しぜひお聴きください。またチャンネル登録もよろしくお願いします！
（制作・寺田）

パーソナリティーの上條榮子さん