今月のラジオポワロ
おすすめ簡単クッキングのコーナー

　ラジオポワロには毎週「おすすめ簡単クッキングのコーナー」と称して、簡単・手頃なお料理を紹介するコーナーがあります。今年の春頃から、なんとなく、ふんわりと始まったコーナーですが、事の起こりは、「配信Ｓｎａｃｋ閑古鳥」の木曜日担当で蕎麦打ち職人〝ちゃん一（いち）〟さんが作るお通し料理を、ラジオポワロ番組内で紹介したことから始まります。
　「配信Ｓｎａｃｋ閑古鳥」とは、新宿ゴールデン街にお店を構える「Ｓｎａｃｋ夜間飛行」の経営者、星屑スキャットなどで活躍する歌手のギャランティーク和恵さんが、コロナ禍で店舗営業を自粛している間に、実際のお店「夜間飛行」からＹｏｕＴｕｂｅライブ配信を利用してお届けする番組で、チャージ５００円で視聴ができチャット参加も楽しめます。
　ちゃん一さんは、西荻窪の蕎麦の名店「鞍馬」で腕を振るう蕎麦打ち職人。毎週木曜日に紹介されるちゃん一さんのお料理が本当に簡単で美味しい！　という事から、ラジオポワロでご紹介することになりました。コロナ禍で松戸市内の催しやイベントも皆無で、正直、番組のネタに困っていたので救いの神となったわけですが、今やラジオポワロの人気コーナーとして定着しています。
　５月ごろから上條榮子のレシピも紹介するようになり、７月に入るとちゃん一さんも上條レシピを作って番組配信内で紹介してくださるといった、お通しクッキングとのコラボコーナーへと進展して行きました。
　現在は夜間飛行でもリアル営業を再開していますが、木曜日20時～、土曜日24時～、日曜日20時～は、リアル営業と共に「夜間飛行オンラインPt.２」と名称を変えてオンライン配信を行っています。ご興味のある方は「Ｓｎａｃｋ夜間飛行」のＴｗｉｔｔｅｒをご覧ください。
　さてさて、思いつきの即興料理が得意な上條。今回はラジオポワロ内で紹介し好評だったレシピを１つご紹介します。
　『矢切ねぎの卵とじ』　【材料】矢切ねぎ（泥付き）…１本、卵…２個、めんつゆ…大さじ１、ごま油…小さじ１
　【作り方】①矢切ねぎは青い部分の先端10　cm位を切り落とし斜め切りし、フライパンにごま油を熱し矢切ねぎを炒めます。②めんつゆを加え卵をよくといたらフライパンへ。軽くかき混ぜて表面は半熟で底からはがれる程度になったらお皿に。
　※このレシピは矢切ねぎ農家「カネキ近藤農園」さんのＷＥＢサイトでも掲載されることになりました。
　ラジオポワロはＹｏｕＴｕｂｅ版では上條榮子チョイスの「今週の一曲」をご紹介しています。ＹｏｕＴｕｂｅ内で【ラジオポワロ】と検索し、ぜひお聴きください。またチャンネル登録もよろしくお願いします！
　今年も一年、お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
（制作・寺田）